eritritol
Természetes édesítőszert érdemes használni, hiszen a kristálycukor számtalan olyan élettani hatással bír, ami komoly problémát tud okozni. Válasszunk olyan cukoralkoholt, amelyik natúr formában fordul elő a szőlőben, dinnyében és a körtében, amit erjesztés útján nyernek ki. Az eritritol édesítőereje erősebb, mint a közönséges cukornak, akár nyolcvanszor, így az adagolásánál ezt szigorúan kell venni. Kinézetre pont olyan, mint a kristálycukor. Nem rendelkezik semmiféle utóízzel, egyszerre édesít és hűsít.
Olvass tovább